“學(xué)生餐具是否消毒，所做的菜品是否留樣，食堂工作人員是否具有健康證，‘明廚亮灶’是否按要求執(zhí)行，校領(lǐng)導(dǎo)、教師是否落實(shí)陪餐制度......”。
5月29日下午，教育集團(tuán)紀(jì)委聯(lián)合團(tuán)餐組、合約成本部等相關(guān)部門到成都市武侯區(qū)領(lǐng)川外國(guó)語(yǔ)學(xué)校，開(kāi)展“校園餐”專項(xiàng)監(jiān)督檢查，聯(lián)合檢查組對(duì)從業(yè)人員健康管理、餐后留樣、餐具清洗消毒等情況查閱相關(guān)資料、留樣實(shí)物，對(duì)學(xué)生打飯情況、陪餐情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)、核實(shí)，實(shí)地查看“校園餐”廚房環(huán)境、食材存儲(chǔ)環(huán)境等安全衛(wèi)生情況，同時(shí)，就供應(yīng)商情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)了解，并查閱了當(dāng)月的進(jìn)出庫(kù)單。
教育集團(tuán)紀(jì)委通過(guò)“1+2”模式對(duì)“校園餐”開(kāi)展聯(lián)動(dòng)監(jiān)督，1即“學(xué)校自查”，2即“集團(tuán)紀(jì)委聯(lián)合職能部門監(jiān)督”，“所屬學(xué)校聯(lián)合街道、社區(qū)等監(jiān)督”。同時(shí)，建立陽(yáng)光食堂“監(jiān)督員”及大宗食材供貨商考評(píng)機(jī)制，每周邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參與學(xué)校陽(yáng)光食堂監(jiān)督，家長(zhǎng)通過(guò)驗(yàn)菜、查票等方式，監(jiān)督食材各操作環(huán)節(jié)；對(duì)大宗食材供貨商進(jìn)行考評(píng)，以保證供餐單位各項(xiàng)管理到位。自5月集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題工作開(kāi)展以來(lái)，教育集團(tuán)系統(tǒng)共計(jì)開(kāi)展“校園餐”監(jiān)督檢查5次，發(fā)現(xiàn)4個(gè)管理不規(guī)范的問(wèn)題，下發(fā)工作提示函1份；所屬學(xué)校邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表65人參與試餐，收集意見(jiàn)建議10條；開(kāi)展食堂安全培訓(xùn)14次；開(kāi)展大宗食材供應(yīng)商考評(píng)6次。
食品安全無(wú)小事，校園食品安全具有供餐人數(shù)眾多、供餐體量大、責(zé)任主體多元、社會(huì)關(guān)注程度高等特點(diǎn)，教育集團(tuán)紀(jì)委將進(jìn)一步發(fā)揮聯(lián)合監(jiān)督合力，集中整治校園食品安全突出問(wèn)題，為學(xué)生“校園餐”食品安全工作提供堅(jiān)強(qiáng)紀(jì)律保障，堅(jiān)決守護(hù)好“校園餐”陣地，全力守護(hù)學(xué)生‘舌尖上的安全’，切實(shí)統(tǒng)籌推進(jìn)集中整治與推動(dòng)解決群眾急難愁盼問(wèn)題、廉潔國(guó)企建設(shè)工作走深走實(shí)。
